First Annual Cherry Quality Summit 2021

Sponsored by Hazel Technologies, Inc.

About the Event

Hazel Tech® To Host First Annual Cherry Quality Summit

The virtual event, held on March 26, 2021, will feature discussion of the latest Cherry quality research, market trends and feature talks from industry leaders.

CHICAGO, IL (March 16, 2021) – Hazel Technologies, Inc., a USDA-funded technology company delivering new solutions for fresh produce to extend shelf-life, increase sales, and fight food waste, announces the launch of the first ever virtual Cherry Quality Summit. A one hour event will be held on Friday March 26th, the summit will feature keynote speakers from across the industry ahead of the 2021 Northern American cherry season.

Speakers will include Dr. Yu Dong, former Horticulture Post-Doctoral Research Associate at Oregon State University - Hood River Agricultural Extension Office, Anne-Marie Roerink, Founder and Principal of 210 Analytics, David Ortega, Orchard View Cherries, Director of Packaging Operations, and Mario Cervantes, Senior Business Development Manager at Hazel Technologies, Inc.

Keynote speeches will highlight the latest research on cherry post-harvest quality, including stem greening, dehydration, and pitting. In addition, speakers will discuss new cherry quality technology that has been tested by Oregon State and Cornell Universities on Bing, Lapins, Sweetheart, Skeena and Rainier varieties. Experts will also present on domestic and global cherry trends, merchandising and the shopper journey in 2021 and beyond.

“In the U.S., cherries are among the top 10 fruits and vegetables in terms of absolute dollar growth at retail — a remarkable accomplishment based on the size of the segment,” commented Anne-Marie Roerink. “I look forward to digging into this performance a lot more to understand what drove success in 2020 and what may be ways to continue the winning streak in 2021.”

“My research vision of preserving fruit quality, reducing postharvest losses and extending sweet cherries has been the cornerstone to my studies for over a decade,” commented Dr. Yu Dong. “I look forward to sharing insights around proven advancements in postharvest technology.”

“Orchard View looks for premium flavor, size and harvest timing to create a seamless supply of top quality cherries,” commented David Ortega. “We are continually looking for innovative ways to enhance our consumers’ experience, which is why we are excited to participate in the Cherry Quality Summit.”  With over 3,400 acres in The Dalles, Oregon, Orchard View is dedicated to supplying top selling cherry varieties domestically and worldwide.

“Hazel Tech® invests in extensive research to understand the unique quality and supply chain challenges in cherries. We are excited to offer solutions that can help growers, shippers and retailers provide premium quality fruit to the market. Hazel® is committed to developing pre-harvest and post-harvest technology for cherries and are excited to participate in and sponsor this event” said Mario Cervantes, Senior Business Development Manager Hazel Technologies.

The Cherry Quality Summit is a free event.
Registration is open to the general industry until April 30th or until capacity is reached.  
To Register, Click the Link Below.

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Speakers

Anne-Marie Roerink
Founder and Principal of 210 Analytics

210 Analytics, LLC provides customized research and marketing strategies with a specialty in food retailing. Working closely with retailers, wholesalers, suppliers, manufacturers and trade associations, 210 Analytics offers an in-depth perspective on the changing nature of the consumer, shopper and the food retailing business. Its consumer-centric studies often serve as a catalyst for industry growth by providing deep category insight and solutions. Find Anne-Marie Roerink on LinkedIn for frequent industry updates.

Dr. Yu Dong
former Horticulture Post-doctoral Research Associate at Oregon State University

Dr. Yu Dong is an academic researcher with a Doctor of Botany and specialization in improving horticulture practices. His research with Oregon State University’s Department of Horticulture focuses on metabolic and physiological mechanisms of fruit quality and storability, developing post-harvest treatments and temperature conditions, and improving horticultural practices.

David Ortega
Director of Packing Operations at Orchard View Farms

Tucked away on protected hillsides along the Columbia River Gorge, Orchard View Cherries grow plump and flavorful. For four generations, the Bailey family has perfected the art of cherry growing. Under the guidance of Walter and Mabel Bailey’s great-granddaughter Brenda Thomas, roughly 14,000 tons of preferred cherry varieties are grown annually on over 3,200 acres. Orchard View is unique in that it grows only cherries, unlike many other producers in the region who grow numerous other items, so it can channel specific expertise into unsurpassed cherry flavor and eating experience. Thanks to excellent fruit quality, Orchard View Cherries are highly sought-after domestically and in numerous export markets.

Mario Cervantes
Senior Business Development Manager at Hazel Technologies, Inc.

Mario Cervantes has worked in the fresh produce industry for over a decade, and currently serves as Senior Business Development Manager for Hazel Technologies, a leading post-harvest solutions provider for the fresh table grape industry. Starting his career as a grower working on his family farm in Mexico, he saw first-hand the power of technology to modernize the fresh produce supply chain. Prior to Hazel Technologies, Mario held roles at Compac Sorting Equipment and Spectrum Technologies. He holds degrees from Tufts University and a Masters Degree in Agribusiness from Kansas State University.

Primera Cumbre Anual de Calidad de la Cereza

Patrocinado por Hazel Technologies, Inc.

Sobre El Evento

El evento virtual, que se llevará a cabo el 26 de marzo de 2021, incluirá debates sobre las últimas investigaciones de calidad de Cherry, tendencias del mercado y charlas de líderes de la industria.

CHICAGO, IL (16 de marzo de 2021)
- Hazel Technologies, Inc., una empresa de tecnología financiada por el USDA que ofrece nuevas soluciones para productos frescos para extender la vida útil, aumentar las ventas y combatir el desperdicio de alimentos, anuncia el lanzamiento de la primera Cumbre de calidad de cereza. Un evento de una hora se llevará a cabo el viernes 26 de marzo, la cumbre contará con oradores principales de toda la industria antes de la temporada de cerezas de América del Norte de 2021.

Los oradores incluirán al Dr. Yu Dong, ex asociado de investigación postdoctoral en horticultura en la Universidad Estatal de Oregon - Oficina de Extensión Agrícola de Hood River, Anne-Marie Roerink, Fundadora y Directora de 210 Analytics, David Ortega, Orchard View Cherries, Director de Operaciones de Empaque y Mario Cervantes, Gerente Senior de Desarrollo Comercial de Hazel Technologies, Inc.

Los discursos principales destacarán las últimas investigaciones sobre la calidad poscosecha de la cereza, incluido el enverdecimiento, la deshidratación y el deshuesado de los tallos. Además, los oradores discutirán la nueva tecnología de calidad de cereza que ha sido probada por las universidades de Oregon State y Cornell en las variedades Bing, Lapins, Sweetheart, Skeena y Rainier. Los expertos también presentarán las tendencias nacionales y globales de las cerezas, el merchandising y el viaje del comprador en 2021 y más allá.

“En los EE. UU., Las cerezas se encuentran entre las 10 principales frutas y verduras en términos de crecimiento absoluto del dólar en el comercio minorista, un logro notable basado en el tamaño del segmento”, comentó Anne-Marie Roerink. "Espero profundizar en este desempeño para comprender qué impulsó el éxito en 2020 y cuáles pueden ser las formas de continuar la racha ganadora en 2021".

“Mi visión de investigación de preservar la calidad de la fruta, reducir las pérdidas poscosecha y extender las cerezas dulces ha sido la piedra angular de mis estudios durante más de una década”, comentó el Dr. Yu Dong. "Espero poder compartir conocimientos sobre los avances comprobados en la tecnología de poscosecha".

“Orchard View busca un sabor, tamaño y tiempo de cosecha de primera calidad para crear un suministro perfecto de cerezas de la mejor calidad”, comentó David Ortega. "Buscamos continuamente formas innovadoras de mejorar la experiencia de nuestros consumidores, por lo que estamos entusiasmados de participar en Cherry Quality Summit". Con más de 3400 acres en The Dalles, Oregon, Orchard View se dedica a suministrar las variedades de cerezas más vendidas a nivel nacional y mundial.

“Hazel Tech® invierte en una amplia investigación para comprender la calidad única y los desafíos de la cadena de suministro en las cerezas. Estamos muy contentos de ofrecer soluciones que pueden ayudar a los productores, transportistas y minoristas a ofrecer fruta de primera calidad al mercado. Hazel® está comprometida con el desarrollo de tecnología de pre-cosecha y post-cosecha para cerezas y estamos emocionados de participar y patrocinar este evento ”, dijo Mario Cervantes, Gerente Senior de Desarrollo Comercial de Hazel Technologies.

La cumbre de la calidad de la cereza es un evento gratuito.
La inscripción está abierta para la industria en general hasta el 26 de marzo o hasta que se alcance la capacidad completa.
Para registrarse, haga clic en el enlace de abajo.

Inscríbete ahora
Anne-Marie Roerink
Fundadora y directora de 210 Analytics

210 Analytics, LLC proporciona estrategias personalizadas de investigación y marketing con una especialidad en venta minorista de alimentos. Al trabajar en estrecha colaboración con minoristas, mayoristas, proveedores, fabricantes y asociaciones comerciales, 210 Analytics ofrece una perspectiva en profundidad sobre la naturaleza cambiante del consumidor, el comprador y el negocio de venta minorista de alimentos. Sus estudios centrados en el consumidor a menudo sirven como catalizador para el crecimiento de la industria al proporcionar soluciones y conocimientos profundos de la categoría. Busque a Anne-Marie Roerink en LinkedIn para obtener actualizaciones frecuentes de la industria.

Dr. Yu Dong
ex Investigador Asociado Postdoctoral en Horticultura en la Universidad Estatal de Oregon

El Dr. Yu Dong es un investigador académico con un Ph.D. en Botánica y especialización en la mejora de las prácticas hortícolas. Su investigación con el Departamento de Horticultura de la Universidad Estatal de Oregón se centra en los mecanismos metabólicos y fisiológicos de la calidad y capacidad de almacenamiento de la fruta, el desarrollo de tratamientos poscosecha y condiciones de temperatura, y la mejora de las prácticas hortícolas.

David Ortega
Director de Operaciones de Empaque en Orchard View Farms

Escondidas en las laderas protegidas a lo largo de la garganta del río Columbia, las cerezas Orchard View crecen regordetas y sabrosas. Durante cuatro generaciones, la familia Bailey ha perfeccionado el arte del cultivo de la cereza. Bajo la dirección de la bisnieta de Walter y Mabel Bailey, Brenda Thomas, se cultivan anualmente aproximadamente 14.000 toneladas de variedades de cerezas preferidas en más de 3.200 acres. Orchard View es único en el sentido de que solo cultiva cerezas, a diferencia de muchos otros productores de la región que cultivan muchos otros artículos, por lo que puede canalizar la experiencia específica en un sabor de cereza insuperable y una experiencia de consumo. Gracias a la excelente calidad de la fruta, las cerezas Orchard View son muy solicitadas a nivel nacional y en numerosos mercados de exportación.

Mario Cervantes
Gerente senior de desarrollo comercial en Hazel Technologies, Inc.

Mario Cervantes ha trabajado en la industria de productos frescos durante más de una década y actualmente se desempeña como Gerente de Desarrollo Comercial Senior de Hazel Technologies, un proveedor líder de soluciones poscosecha para la industria de uva de mesa fresca. Comenzando su carrera como agricultor trabajando en la granja de su familia en México, vio de primera mano el poder de la tecnología para modernizar la cadena de suministro de productos frescos. Antes de Hazel Technologies, Mario ocupó cargos en Compac Sorting Equipment y Spectrum Technologies. Tiene títulos de la Universidad de Tufts y una Maestría en Agronegocios de la Universidad Estatal de Kansas.

Details

Date: March 26, 2021
Time: 10:00am CST, 12:00pm GMT-3
Languages: English, Spanish

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About Hazel

Hazel Technologies is a USDA-funded startup company that develops new solutions to extend the quality and shelf life of Apples and other fresh produce items and reduce food waste. Founded in 2015, Hazel Tech® services over 150 of the world's largest fresh produce packers, shippers, and retailers. Selected as a Finalist for Fast Company's 2020 World Changing Ideas and winner of "Best Sustainable Packaging" at the 2020 World Food Innovation Awards, the company's patent-pending technologies have been tested by top academic research programs including UC Davis, Cornell University, and Oregon State University. In 2020, Hazel treated over 3.2 billion pounds of fresh produce, preventing more than 270 million pounds from going to waste.