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2021 Grape Quality Summit

Sponsored by Hazel Technologies, Inc.

About Hazel Products for Grape

Grape Category Leaders to Speak at Hazel Tech® Grape Quality Summit

Diverse panel of grower-packer-shippers scheduled to share quality insights and perspectives at the virtual event, held on May 27, 2021.

CHICAGO, IL -
Table grapes are an enormous category — and they continue to be a sales driver for retail partners across the supply chain. In order to ensure that the highest quality grapes are making it to market, Hazel Technologies, Inc. offers its patented technology to the benefit of both suppliers and buyers.

“The primary result of using Hazel® technology is stem quality protection. This means that grape stems, also known as racchis, protected by Hazel’s products retain green color and turgidity for a longer period of time,” explained Pat Flynn, Chief Marketing Officer and Co-Founder. “Maintaining healthy stems for longer is important because stem appearance is the #1 factor most consumers consider in determining how fresh the grapes are.”

The ease in which growers can add Hazel’s technology for grapes cannot be overstated, as all it takes is placing the Hazel Tech® sachet in the box at the time of packing. Academically validated, USDA-funded, and extremely easy to use—that’s a must-have solution, if you ask me.

Additionally, new table grape varieties require more care, but with Hazel’s solutions on your side, it’s never been easier.“

The most popular new table grape varieties have an excellent taste profile and are growing each year in market share. One challenge with many new table grape varieties is that they are frequently known to have very delicate stems. As more growers implement Hazel's technology for grapes, they will be able to store and ship varieties with more fragile stems with higher quality,” Pat noted. “This new level of quality ‘assurance ultimately increases grower returns and the consumer eating experience.” Implementing Hazel's technology for grapes allows growers to store and ship varieties with more fragile stems with higher quality.

Building out its supply-side partnerships, Hazel Technologies has become a trusted industry partner due to its ability to tailor solutions based on category.

“Our mission at Hazel is to deliver cutting-edge products that improve the quality of food for every person involved, from growers to consumers,” Pat shared. “We break this process into three parts: discover, innovate, and deliver. We were founded by Ph.D. chemists and engineers. We believe in always experimenting and discovering new technology variations with new categories. Once we see interesting results, we partner with leading growers, retailers, and academic institutions to conduct research. Finally, for the technologies with the best industry response, we deliver!”

We’ll continue to hunt down the innovations that will make for buy- and supply-side success, so stay tuned.

The Grape Quality Summit is a free event.
Registration is open to the general industry until May 27th or until capacity is reached.

To Register, Click the Link Below.

Register Now

Speakers

Anne-Marie Roerink
Founder and Principal of 210 Analytics

210 Analytics, LLC provides customized research and marketing strategies with a specialty in food retailing. Working closely with retailers, wholesalers, suppliers, manufacturers and trade associations, 210 Analytics offers an in-depth perspective on the changing nature of the consumer, shopper and the food retailing business. Its consumer-centric studies often serve as a catalyst for industry growth by providing deep category insight and solutions. Find Anne-Marie Roerink on LinkedIn for frequent industry updates. For more information, visit www.210analytics.com

Giancarlo Colelli
Professor of Postharvest Technology at the University of Foggia, Italy

Giancarlo Colelli is Professor of Postharvest Technology of Horticultural and Coordinator of the Doctorate Program on Management of Innovation in Agricultural and Food Systems of the Mediterranean Region at the University of Foggia, Italy. He holds an Agricultural Science degree from the University of Bari, Italy and completed extensive postgraduate training at the University of Bari, the Istituto Valorizzazione Tecnologica Prodotti Agricoli of Milan, Italy and from the University of California Davis.

Mario Cervantes
Senior Business Development Manager at Hazel Technologies, Inc.

Mario Cervantes has worked in the fresh produce industry for over a decade, and currently serves as Senior Business Development Manager for Hazel Technologies, a leading post-harvest solutions provider for the fresh table grape industry. Starting his career as a grower working on his family farm in Mexico, he saw first-hand the power of technology to modernize the fresh produce supply chain. Prior to Hazel Technologies, Mario held roles at Compac Sorting Equipment and Spectrum Technologies. He holds degrees from Tufts University and a Masters Degree in Agribusiness from Kansas State University.

Cumbre de la calidad de la uva 2021

Patrocinado por Hazel Technologies, Inc.

Acerca de los productos Hazel para uva

Líderes de la categoría de uvas hablarán en Hazel Tech® Grape Quality Summit

Diverso panel de productores-empacadores-transportistas programados para compartir conocimientos y perspectivas de calidad en el evento virtual, que se llevó a cabo el 27 de mayo de 2021.

CHICAGO, IL -
Las uvas de mesa son una categoría enorme y continúan siendo un motor de ventas para los socios minoristas en toda la cadena de suministro. Con el fin de garantizar que las uvas de la más alta calidad lleguen al mercado, Hazel Technologies, Inc. ofrece su tecnología patentada en beneficio tanto de proveedores como de compradores.

“El resultado principal del uso de la tecnología Hazel® es la protección de la calidad del vástago. Esto significa que los tallos de uva, también conocidos como racchis, protegidos por los productos de Hazel, conservan el color verde y la turgencia durante un período de tiempo más prolongado ”, explicó Pat Flynn, director de marketing y cofundador. "Mantener los tallos sanos durante más tiempo es importante porque la apariencia del tallo es el factor n. ° 1 que la mayoría de los consumidores consideran para determinar qué tan frescas están las uvas".

No se puede exagerar la facilidad con la que los productores pueden agregar la tecnología Hazel para las uvas, ya que todo lo que se necesita es colocar el sobre de Hazel Tech® en la caja en el momento del empaque. Validado académicamente, financiado por el USDA y extremadamente fácil de usar, esa es una solución imprescindible, si me preguntas.

"Además, las nuevas variedades de uva de mesa requieren más cuidado, pero con las soluciones de Hazel de su lado, nunca ha sido tan fácil".

Las nuevas variedades de uva de mesa más populares tienen un excelente perfil de sabor y están creciendo cada año en participación de mercado. Un desafío con muchas variedades nuevas de uva de mesa es que con frecuencia se sabe que tienen tallos muy delicados. A medida que más productores implementen la tecnología de Hazel para las uvas, podrán almacenar y enviar variedades con tallos más frágiles con mayor calidad ”, señaló Pat. "Este nuevo nivel de garantía de calidad aumenta en última instancia los beneficios de los productores y la experiencia de comer del consumidor". La implementación de la tecnología de Hazel para las uvas permite a los productores almacenar y enviar variedades con tallos más frágiles con mayor calidad.

Al construir sus asociaciones de suministro, Hazel Technologies se ha convertido en un socio industrial de confianza debido a su capacidad para adaptar soluciones según la categoría.

“Nuestra misión en Hazel es ofrecer productos de vanguardia que mejoren la calidad de los alimentos para todas las personas involucradas, desde los productores hasta los consumidores”, compartió Pat. “Dividimos este proceso en tres partes: descubrir, innovar y cumplir. Fuimos fundados por Ph.D. químicos e ingenieros. Creemos en siempre experimentar y descubrir nuevas variaciones tecnológicas con nuevas categorías. Una vez que vemos resultados interesantes, nos asociamos con los principales productores, minoristas e instituciones académicas para realizar investigaciones. Finalmente, para las tecnologías con la mejor respuesta de la industria, ¡cumplimos! "

Continuaremos buscando las innovaciones que contribuyan al éxito en la compra y la oferta, así que estad atentos.

La cumbre de la calidad de la uva es un evento gratuito.
La inscripción está abierta para la industria en general hasta el 27 de mayo o hasta completar aforo.
Para registrarse, haga clic en el enlace de abajo.

Inscríbete ahora
Anne-Marie Roerink
Fundadora y directora de 210 Analytics

210 Analytics, LLC proporciona estrategias personalizadas de investigación y marketing con una especialidad en venta minorista de alimentos. Al trabajar en estrecha colaboración con minoristas, mayoristas, proveedores, fabricantes y asociaciones comerciales, 210 Analytics ofrece una perspectiva en profundidad sobre la naturaleza cambiante del consumidor, el comprador y el negocio de venta minorista de alimentos. Sus estudios centrados en el consumidor a menudo sirven como catalizador para el crecimiento de la industria al proporcionar soluciones y conocimientos profundos de la categoría. Busque a Anne-Marie Roerink en LinkedIn para obtener actualizaciones frecuentes de la industria.

Mario Cervantes
Gerente senior de desarrollo comercial en Hazel Technologies, Inc.

Mario Cervantes ha trabajado en la industria de productos frescos durante más de una década y actualmente se desempeña como Gerente de Desarrollo Comercial Senior de Hazel Technologies, un proveedor líder de soluciones poscosecha para la industria de uva de mesa fresca. Comenzando su carrera como agricultor trabajando en la granja de su familia en México, vio de primera mano el poder de la tecnología para modernizar la cadena de suministro de productos frescos. Antes de Hazel Technologies, Mario ocupó cargos en Compac Sorting Equipment y Spectrum Technologies. Tiene títulos de la Universidad de Tufts y una Maestría en Agronegocios de la Universidad Estatal de Kansas.

Details

Date: May 27, 2021
Time: 11:00am CST / 12:00pm GMT-4
Languages: English

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About Hazel

Hazel Technologies is a USDA-funded startup company that develops new solutions to extend the quality shelf life of Stonefruit and other fresh produce items and reduce food waste. Founded in 2015, Hazel Tech® services over 150 of the world's largest fresh produce packers, shippers, and retailers. Selected as a Finalist for Fast Company's 2020 World Changing Ideas and winner of "Best Sustainable Packaging" at the 2020 World Food Innovation Awards, the company's patent-pending technologies have been tested by top academic research programs including UC Davis, Cornell University, and Oregon State University. In 2020, Hazel treated over 3.2 billion pounds of fresh produce, preventing more than 270 million pounds from going to waste.