La vida útil de las frutas de hueso, como los melocotones, las ciruelas y las nectarinas, se beneficia del almacenamiento en frío. Históricamente, otros métodos de conservación han mostrado un éxito limitado. Ahora, Hazel 100 para fruta de hueso es capaz de entregar una dosis espécifica de 1-MCP, que frena temporalmente el proceso de maduración sin dañar la fruta.
En nuestras pruebas, pudimos demostrar de manera concluyente que en siete de las ocho variedades totales, había una piel más fuerte y una pulpa más firme gracias a Hazel 100. Blanco Lab está comprometido con la investigación de nuevas tecnologías poscosecha relacionadas a la maduración y la calidad de la fruta, y nos complace trabajar con Hazel Technologies en esta nueva solución de vida útil para melocotones, ciruelas y nectarinas.
Siempre estamos evaluando posibles tecnologías de vanguardia que nos permitirán continuar elevando aún más la experiencia del consumidor de los productos que cultivamos”, dijo Jon McClarty, Gerente General de HMC Farms. “Nuestra investigación con UC Davis y Hazel Tech es un testimonio de nuestro compromiso con la innovación.
