CHICAGO, ILLINOIS - La tecnología hace avanzar nuestra industria a un ritmo vertiginoso. Un avance que está empleando Anthony Vineyards, con sede en Bakersfield, California, es aumentar la vida útil de sus uvas de mesa. Recientemente, el productor se asoció con Hazel Technologies para prueba el buque insignia de la empresa tecnológica Hazel 100™ en sus variedades de uva de mesa, Scarlet Royal y Red Globe, y obtuvo importantes resultados.

«Escuché cosas muy positivas sobre Hazel por parte de otros productores, Jasmine®, Illume® y otros productores de la industria, pero sinceramente me mostré un poco escéptico con respecto a la tecnología antes de comenzar nuestra prueba», dijo Rope Eddy, gerente de rancho de Anthony Vineyards. «Después de trabajar con su atento equipo y ver tallos significativamente más verdes en nuestras uvas de almacenamiento al final de la temporada, creo firmemente en los productos de Hazel Tech y estoy deseando ver qué pueden hacer con el resto de nuestras uvas de mesa convencionales en 2022».

Con una dedicación a proporcionando una calidad constante y al estar a la vanguardia de las nuevas tecnologías, Anthony Vineyards encontró muchos puntos en común con Hazel Tech cuando se asoció por primera vez con el proveedor de soluciones en 2021. Tanto Anthony como Hazel Tech comprenden el desafío y el valor de expandirse a nuevas variedades.

Hoy, Anthony Vineyards crece más de 20 variedades convencionales incluidos Sweet Globe®, Timpson®, Sweet Scarlet, Candy Snaps®, Sweet Sapphire® e Ivory®. Hazel Tech también amplió considerablemente sus ensayos de variedades durante el año pasado, y ahora trabaja con más de 20 variedades diferentes.

«El 99 por ciento de las uvas de mesa que se cultivan comercialmente en los Estados Unidos se cultivan en California», comentó Aidan Mouat, cofundador y director ejecutivo de Hazel Technologies. «Sabiendo que los productores de uva de mesa de California y el resto del mundo están empezando a confíe en Hazel 100 y en los resultados que ofrece la tecnología me hace confiar en que nuestra tecnología protegerá un segmento importante de uvas de mesa convencionales en los próximos años».

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