CHICAGO, ILLINOIS - Dos nombres del sector unen sus fuerzas para seguir impulsando la calidad de los productos frescos. Al anunciar recientemente su asociación, Symms Fruit Ranch se ha asociado con Hazel Technologies, la empresa de tecnología financiada por el USDA conocida por sus soluciones para prolongar la vida útil, aumentar las ventas y combatir el desperdicio de alimentos. Juntos, ambos se centrarán en el uso de Productos Hazel Tech® para manzanas para garantizar una calidad poscosecha de primera calidad.

«Hazel Tech se compromete a ampliar nuestra cartera tecnológica actual, líder en la industria», dijo Aidan Mouat, director ejecutivo de Hazel Technologies Inc. «La asociación con líderes mundiales como Symms Fruit nos permite, de manera positiva, impactar en la calidad en toda la cadena de suministro, ofrecen soluciones eficaces y reducen los residuos del campo a la mesa».

La diversa operación agrícola de Symms Fruit abarca más de 5,000 acres, lo que crea una oportunidad única para integrar las soluciones de protección de la calidad de la fruta de Hazel Tech. Según un comunicado de prensa, para proteger la calidad de la fruta en los contenedores después de la cosecha, Symms sobres de basura Hazel 100™ usados.

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Además, durante el proceso de almacenamiento, el productor utilizó hardware Hazel Datica™ que proporcionaba 1-MCP, niveles de producción de etileno y monitoreo de temperatura y humedad de las cámaras frigoríficas.

«Los productores empacadores desde el estado de Washington hasta California han utilizado Hazel 100™ con éxito en sus programas de temporada de verano», comentó Deidre Baumgarten, ejecutiva de cuentas de PNW en Hazel Technologies, Inc. «Algunos de los beneficios de usar los productos Hazel Tech específicamente con manzanas y frutos de hueso incluyen mantener el color y la firmeza y garantizar una calidad óptima durante el almacenamiento y el transporte a larga distancia».

Gracias al uso de las bolsitas Hazel 100, la calidad de las manzanas de 2020 de Symms Fruit mejoró notablemente.

«La facilidad de uso de añadir las bolsitas de Hazel a los contenedores de manzanas antes de guardarlas creó un valor real. Con las bolsitas de basura podríamos protege la fruta más rápido», comentó Dar Symms, presidente de Symms Fruit.

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